Bezpłatna aplikacja na komputer – MM News... i jestem na bieżąco! Sprawdzam

Wymagania higieniczno-sanitarne

Poniżej zamieszczona została lista sprawdzająca, czy zakład spełnia wymagania zawarte w Rozporządzeniu MZ w sprawie wymagań higieniczno-sanitarnych oraz wymagań w procesie produkcji i w obrocie artykułami oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi artykułami oraz innych dostępnych materiałów/ przewodników w zakresie GMP/ GHP.

Zakład..............................................................................................

Data.................................................................................................


Lp.

PYTANIE

TAK

NIE

UWAGI

1.

Czy zakład:

 

 

 

  • Jest ogrodzony i zabezpieczony przed dostępem osób nieupoważnionych?

 

 

 

  • Czy w zakładzie przechowuje się zwierzęta?

 

 

 

  • Czy teren/ drogi/ place są utwardzone i uniemożliwiają gromadzenie wody/ błota?

 

 

 

Czy budynki i pomieszczenia zakładu § 4.1-4.3:

 

 

 

  • Są w dobrym stanie technicznym

 

 

 

  • Są odpowiednio przestrzenne

 

 

 

  • Są zaprojektowane i zbudowane tak, aby możliwa była ich:

 

 

 

- obsługa, czyszczenie i dezynfekcja

 

 

 

- ochrona przed zanieczyszczeniami z powietrza

 

 

 

- ochrona przed gromadzeniem brudu

 

 

 

- ochrona przed stykaniem się artykułów z materiałami toksycznymi, tworzeniem pleśni na powierzchni