Rejestr kontroli temperatur wewnątrz produktu podczas obróbki termicznej
Rodzaj potrawy:.........................................
Data: ..........................................................
Nazwa produktu |
Godzina |
Temperatura (°C) |
Uwagi |
Dziatania korygujące |
Podpis osoby upoważnionej |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
