Bezpłatna aplikacja na komputer – MM News... i jestem na bieżąco! Sprawdzam
Zapraszamy do zapoznania się z serwisem w wersji demo. Aby uzyskać pełen dostęp do treści kliknij "kup dostęp" i wybierz opcję najlepszą dla siebie.
Kup Dostęp Darmowy dostęp na 14 dni
, czyli dzisiaj kończy się dostęp do Twojego Niezbędnika. Przedłuż już teraz w promocji
Przedłuż
Dostęp do serwisu wygasł w dniu . Kliknij "wznów dostęp", aby nadal korzystać z bogactwa treści, eksperckiej wiedzy, wzorów, dokumentów i aktualności oświatowych.
Wznów dostęp

Opis receptury (Etap 2 systemu HACCP)

    1. Nazwa potrawy

    …………………………………………………………………………………………………

    2. Autor receptury/data utworzenia receptury

    …………………………………………………………………………………………………

    3. Kierownik działu jakości

    ………………………………………………………………………………………………

    4. Osoba odpowiedzialna za przygotowanie potrawy

    ………………………………………………………………………………………………

    5. Rodzaj diety

    ……………………………………………………………………………………………....

    6. Identyfikacja konsumenta