Pszczoły zbierają nektar z kwiatów, a następnie przenoszą go do ula. Nektar składany jest w plastrach wosku, gdzie pszczoły robotnice przetwarzają go na miód. Pszczelarz, odpowiednio ubrany, wyjmuje plaster miodu, ściąga z niego pszczoły, a następnie wkłada go do specjalnej wirówki. Wypełnioną plastrami wirówkę uruchamia się, aby oddzielić miód. Wirówki posiadają specjalne otwory, przez które wypływa miód. Na końcu miód trafia do słoików.