SAŁATKA Z PORA I SZYNKI KONSERWOWEJ przepis dla grupy 25-osobowej SKŁADNIKI: · 20 dag szynki konserwowej · 1 por (biała część) · puszka kukurydzy · słoik selera konserwowego · 5 jajek · 5 łyżek majonezu (najlepiej kielecki lub samodzielnie wykonany: jajko, łyżeczka musztardy, 2 łyżki białego octu winnego, 350 ml oleju roślinnego, np. słonecznikowego, szczypta soli i pieprzu – jajko wbić do miski, dodać sól, pieprz, musztardę i ocet, miksować na niskich obrotach, wlewając powoli olej) · sól · pieprz SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA: · Szynkę konserwową kroimy w kostkę. · Białą część pora kroimy w paski. · Jajka gotujemy na twardo i kroimy w kostkę. · Do miski wrzucamy składniki: pokrojoną w kostkę szynkę konserwową, pokrojonego w paski i sparzonego pora, pokrojone w kostkę jajka, odsączoną kukurydzę i odsączony seler konserwowy. · Składniki mieszamy z pięcioma łyżkami majonezu, dodajemy sól i pieprz dla wzbogacenia smaku.