OPUBLIKOWANO: 6 PAŹDZIERNIKA 2017
Jak nakarmić mózg?
Idąc do sklepu, najczęściej wybieramy to, co lubimy. Jednak niewielu z nas ma nawyk sprawdzania składu produktów, ich pochodzenia czy wartości odżywczych. Choć intuicyjnie wiemy, które artykuły są zdrowsze, a których należy unikać, rzadko kiedy zastanawiamy się, jaka dieta będzie najlepsza dla centrum dowodzenia całego naszego organizmu, czyli dla mózgu. Warto wiedzieć, jak karmić swój mózg, aby nie brakowało nam koncentracji i dobrego humoru.
Ile energii potrzebuje mózg?
Na nasze nieszczęście mózg sam nie wytwarza i nie magazynuje energii, ale zużywa jej aż 20 proc. z pożywienia, które dostarczamy całemu ciału. Ta ilość może się zwiększać bądź zmniejszać w zależności od sytuacji, w jakiej się znajdujemy. W czasie snu mózg jest w stanie spoczynku, więc potrzebuje mniej energii, jednak nie jest też całkiem wyłączony. Z kolei każdy większy wysiłek umysłowy (praca, nauka, aktywność twórcza) bądź stres powodują, że nasz umysł pracuje na zwiększonych obrotach. Konieczna jest wtedy większa dawka „paliwa”.
Mózg lubi cukier
